Il existe une multitude de variétés de lentilles. Cette semaine, j'ai décidé de te parler des lentilles béluga ! Le rapport avec les baleines ? Aucun ! 😆 On va…
Bien le bonjour ! 😊 On continue avec les haricots rouges cette semaine, et on est parti-e-s pour un steak ou galette ! J'ai élaboré la recette en essayant d'apporter…
On démarre ce défi légumineuses avec les haricots rouges ! On en apprend un peu plus sur cette légumineuse, puis on part sur une recette de purée de haricots rouges et…
"Aquafaba" signifie littéralement "eau de fèves". C'est le liquide dans lequel ont cuit les légumineuses, le plus souvent les pois chiches. L'aquafaba peut être utilisée en remplacement du blanc d'œuf,…
Tu rêves de manger de la mousse au chocolat sans abandonner tes valeurs ? Une mousse au chocolat vegan c'est possible ? Le secret : l’aquafaba ! Ce liquide obtenu…
Malgré le printemps qui arrive tranquillement, il y a encore certains moments où l’on aime bien avoir un peu de réconfort tiède -voire brûlant- entre les mains (non non, je…
Les "energy balls" ou boules d'énergie sont comme leur nom l'indique des petites boules très nutritives : un concentré d'énergie ! Très riches en bon lipides, protéines, vitamines et fibres,…
Les smoothies, contrairement aux jus de fruits, sont des préparations denses à base de fruits mixés qui contiennent toutes les fibres des fruits. Les fibres permettent entre autres de ralentir…
Hello ! Je m’appelle Camille Labrosse, et mon objectif sur ce blog est de t’aider à devenir vegan avec des astuces, recettes et conseils sur l’alimentation et le mode de vie vegan au sens large !
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