Légumineuses Archives - Omni' to VEGAN

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Dahl de lentilles à la patate douce

Le dahl de lentilles est un plat très courant dans la cuisine végétalienne. Il s'agit d'une recette indienne à base de légumineuses vraiment délicieuse ! Voilà ma propre version 😉…

Camille - Omnitoveganjanvier 11, 2022

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Conseils Nutrition

Composer une assiette vegan équilibrée

Dans nos vies bien remplies, on n’a pas toujours le courage ou l’envie de faire des plats super élaborés. Alors comment veiller quand même à assurer ses apports nutritionnels dans…

Camille - Omnitoveganmai 16, 2021

Nutrition Recettes

Découvrir le tempeh

Consommé depuis plusieurs millénaires en Indonésie d’où il est originaire, le tempeh est souvent retrouvé dans la cuisine végétalienne, notamment en remplacement de la viande. Focus sur cet aliment mystérieux…

Camille - Omnitoveganjanvier 10, 2021

Recettes

Houmous facile

Un grand classique chez les véganes mais pas que : le célèbre houmous ! Une délicieuse purée de pois chiches, additionnée de citron, huile d’olive et purée de sésame et…

Camille - Omnitovegannovembre 2, 2020

Recettes

Velouté flageolets carottes

Manges-tu souvent des flageolets ? Ils ont la réputation de donner des gaz... 😅 Pourtant, ils ne sont pas plus coupables que d'autres légumineuses ! Le trempage pré-cuisson ou le…

Camille - Omnitoveganoctobre 4, 2020

Bol de soupe épaisse de lentilles vertes et pommes de terre

Recettes

Soupe de lentilles vertes et champignons épaisse

Comme présentées dans mon précédent article (recette de salade de lentilles vertes à la mangue), les lentilles vertes sont un peu les lentilles basiques. Pour continuer notre défi légumineuses, je…

Camille - Omnitoveganseptembre 29, 2020

Salade de lentilles à la mangue et tomate dans une assiette

Recettes

Salade de lentilles vertes à la mangue

Les lentilles sont fantastiques ! Mais on ne sait pas toujours comment les cuisiner... Une des façon faciles de consommer des lentilles est sous forme de salade ! Comme je…

Camille - Omnitoveganseptembre 27, 2020

Recettes

Burritos aux haricots noirs

Hello ! Tu aimes les haricots noirs ? Qu'à cela ne tienne, j'ai une nouvelle recette à te présenter ! Cette fois-ci on s'attaque à un classique : des burritos…

Camille - Omnitoveganseptembre 20, 2020

Recettes

Soupe de haricots noirs, tomates et pommes de terre

Bonjour à toi ! On continue notre défi autour des légumineuses ! Cette semaine, on part sur... les haricots noirs ! A la découverte des haricots noirs... Les haricots noirs…

Camille - Omnitoveganseptembre 20, 2020

Pâté végétal aux lupins et raisins secs sur du pain

Recettes

Pâté végétal rapide aux lupins et raisins secs

Hello ! On continue sur notre lancée du "défi légumineuses" ? Cette fois-ci je te propose une recette rapide, faisable sans matériel compliqué, bien qu'un mixeur soit un plus non…

Camille - Omnitoveganseptembre 10, 2020

Légumineuses

Dahl de lentilles à la patate douce

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Houmous facile

Velouté flageolets carottes

Soupe de lentilles vertes et champignons épaisse

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Burritos aux haricots noirs

Soupe de haricots noirs, tomates et pommes de terre

Pâté végétal rapide aux lupins et raisins secs

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