Les brioches suisses (ou simplement « suisses ») sont des viennoiseries rectangulaires composées d’une pâte à brioche enveloppant une crème pâtissière vanillée garnie de pépites de chocolat. On est d’accord,…
Consommé depuis plusieurs millénaires en Indonésie d’où il est originaire, le tempeh est souvent retrouvé dans la cuisine végétalienne, notamment en remplacement de la viande. Focus sur cet aliment mystérieux…
La galette des rois (et reines !) est la tradition gourmande du début d’année (comme si on n’en pouvait pas déjà plus après Noël) ! Au départ, elle est issue…
Quoi de mieux pour bien rassembler à Noël qu’un bon dessert vegan ? Pour changer des traditionnelles bûches, je te propose aujourd’hui une recette de tarte bourdaloue vegan revisitée et…
Traditionnellement, le clafoutis est une pâtisserie composée d’un appareil à flan recouvrant des cerises. Pour rester de saison, je propose de revisiter la recette en remplaçant les cerises par des…
Le gomasio est un condiment d’origine japonaise à base de graines de sésame torréfiées puis moulues et du sel. Celui qu’on trouve dans le commerce est souvent préparé avec du…
Un classique de la cuisine japonaise : la sauce teriyaki ! Aujourd’hui je te présente une de mes façons préférées de manger du tofu dans la vie de tous les…
Un grand classique chez les véganes mais pas que : le célèbre houmous ! Une délicieuse purée de pois chiches, additionnée de citron, huile d’olive et purée de sésame et…
L'automne est déjà là ! Et avec lui le retour du froid et des fruits et légumes des saisons froides... Comme le potimarron et autres courges ! En automne et…
Hello ! Je m’appelle Camille Labrosse, et mon objectif sur ce blog est de t’aider à devenir vegan avec des astuces, recettes et conseils sur l’alimentation et le mode de vie vegan au sens large !
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